Салат «Мимоза» без моркови с сливочным маслом: изысканный вкус и польза

Салат «Мимоза» давно завоевал сердца гурманов благодаря своему нежному вкусу, аромату и привлекательному внешнему виду. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда или ужина. Однако сегодня мы предлагаем вам познакомиться с уникальным вариантом этого знаменитого салата – без моркови, но с добавлением сливочного масла, что придает блюду особую нежность и сливочный аромат.

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба (горбуша, сардина или тунец) – 1 банка
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Картофель – 3-4 средних картофелины
  • Лук репчатый – 1 маленькая головка
  • Сливочное масло – 50 г
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовка продуктов: Все ингредиенты должны быть подготовлены заранее. Картофель отварить в мундире, затем остудить, очистить и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, остудить, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой. Сыр также натереть на мелкой терке. Рыбу из банки размять вилкой, предварительно слить жидкость. Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе или лимонном соке, чтобы убрать горечь.
  2. Сборка салата: Дно салатницы или глубокой тарелки смазать тонким слоем майонеза. Выкладывать слои следующим образом:
    • Первый слой – картофель, немного посолить и поперчить, смазать майонезом.
    • Второй слой – рыба, равномерно распределить по поверхности картофеля.
    • Третий слой – лук, предварительно отжатый от уксуса или лимонного сока.
    • Четвертый слой – сливочное масло, натертое на мелкой терке. Это добавит салату особую нежность и аромат.
    • Пятый слой – белки яиц.
    • Шестой слой – твердый сыр.
    • Последний слой – желтки, равномерно распределенные по всей поверхности салата.

    После каждого слоя желательно наносить немного майонеза для сочности и вкуса. Однако старайтесь не переборщить, чтобы салат не получился слишком жирным.

  3. Украшение и подача: Готовый салат украсить зеленью. Дать постоять в холодильнике не менее 1-2 часов, чтобы все слои пропитались и вкусы соединились.

Польза блюда:

Салат «Мимоза» без моркови с сливочным маслом – не только вкусное, но и полезное блюдо. Рыба является источником полезных жиров Омега-3, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. Яйца обогащают организм белком и витаминами группы В. Сыр содержит кальций, необходимый для крепости костей и зубов. Картофель служит источником калия и витамина C. Сливочное масло обогащает салат витаминами A, E, D и полезными жирами, которые улучшают работу мозга и способствуют укреплению иммунной системы.

Заключение:

Салат «Мимоза» без моркови с сливочным маслом – это отличный способ разнообразить повседневное меню и порадовать близких необычным сочетанием вкусов. Это блюдо не только красиво выглядит, но и вносит в ваш рацион множество полезных веществ. Попробуйте приготовить его, и вы обязательно оцените его по достоинству!

Оцените статью